广东酒店管理职业学院酿酒专业五名同学荣获国际证书！

热烈祝贺 17酿酒1班邓子辛5位同学 荣获英国葡萄酒与烈酒教育基金会WSET2级国际证书 2018年酒旅系17酿酒1班邓子辛、邱德坚俩同学获得英国WSET2级国际证书（直接跳过WSET1级)，2019年春季又有梁家晓、徐咏靖、李佳三位同学取得英国WSET2级国际证书，向专业的品酒师迈出第一步，这成绩来之不易。 同学们获得的WSET2证书 WSET（全称：Wine&Spirit Education Trust），即英国葡萄酒与烈酒教育基金会，成立于1969年，它致力于高品质葡萄酒及烈酒教育。目前，WSET在全球70多个国家设有750个APP（授权授课机构），是葡萄酒行业含金量和权威性最高的认证课程之一。 自成立以来，WSET逐渐成为葡萄酒及烈酒教育领域首屈一指的国际组织，且拥有授予一系列炙手可热的葡萄酒教育认证的权利。 同学们表示，其实这次拿下英国WSET2的国际认证，在我们刚入学的时候完全不敢想象的，觉得这个事情离自己很遥远。但是通过在大一大二不断的学习实训过程中，郭教授在课堂中用趣味互动方式传授的专业知识，慢慢地渗透进我们的脑海当中。同时每次课堂过后都会留下课后的专业调研题，这一教学方式让我们养成了良好的自学习惯。另外不断组织我们品酒实训，对法国酒鼻子54种香味系列逐一反复进行辨认，提升了我们的品酒能力。我们在查阅资料完成作业的同时也帮助了我们对这个专业及行业的了解，拓宽了眼界。原来酒的世界是那么的丰富多彩，各类酒的酿造不仅仅是原材料和工艺上的区别，更是不同文化的承载体，不同地区酒的背后都有不同的故事，这令我们对酿酒专业有更加浓厚的学习兴趣，也学到了许多专业知识。 2018年10月，在郭伟副教授的带领下，广酒学院17级酿酒技术专业梁家晓、邓子辛、邱德坚、李佳、徐咏靖五位同学参加了由东莞市酒业协会和978酒坊举办的中国第六届葡萄酒盲品大赛（东莞赛区），他们分属三支队伍代表广酒学院及个人参加了这次比赛，通过多轮的激烈追逐，最终梁家晓同学所在队伍获得了冠军，邓子辛、邱德坚代表的广酒学院队获得季军，李佳、徐咏靖取得优秀奖的好成绩！可歌可贺！（酒旅系通讯员报道）

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