广东成考高起专-食品加工技术专业

培养宗旨  

培育能工作于食品生产技术管理、工程设计、产品开发、资源利用等工作的高级技能应用性专注人材。

教育要旨

栽培具备社会责任感、良好的职业道德、强烈的事业心与行为规范，掌握行业准入资格及综合职业技能，学员应在拥有必备的理论基本学问和专长常识的基础上，重点理解从事食品新产品开发的相关观点与专注知识，适应服务第一线、管理、食品生产需要的体、智、德、美等全面发展的高素养、高级能力型专业菁英。

主要内容

发酵食品加工技术、食品营养与卫生、焙烤食品加工技术、功能食品加工技术、粮油加工技术、软饮料加工技术、乳品加工技术等。

就职方向

粮油食品加工工艺、畜产水产品加工工艺、果蔬及饮料加工工艺、食品工程。服务于区果蔬制品、粮油食品、肉制品及发酵食品行业。毕业以后的学生可在农畜产品质量监督管理部门、面包糕点生产企业、乳制品生产公司、西饼屋连锁店、酿造食品加工企业、果蔬产品加工与保鲜企业，与与食品相关经销企业、临床工程、设备、医院影像、信息中心餐饮企业（酒店、超市及快餐企业等）、科研院所等单位从事于开发、食品生产加工、营销及管理工作，毕业学员需求旺盛。

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