广东省南华技工学校中餐烹饪专业专业好不好?该不该选?还是选职教高考班?

广东省南华技工学校中餐烹饪专业专业好不好?该不该选?还是选职教高考班?

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学校分析：

广东省南华技工学校是公办省级学校，可以积极选择，基本可以放心

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专业分析：

中餐烹饪专业

专业方面，考虑一下方面：

    第一家里有资源，优先选择资源，比如工厂厂或者做加工厂，就学习模具设计制造，就好，财务管理也可以。交通部门有资源就学交通类专业

    第二很有兴趣，比如对机器人非常感兴趣就学机器人就很好。

    第三是现在很多人可以通过中职考大专，所以不要选择一些基础技能却对没有好处的专业，比如安保，比如美容，美发。

闭着眼睛选的专业：

    对于很多人而言，如果家里有资源优先考虑资源，如果很有兴趣也可以考虑，如果没有资源，也对专业不了解都没啥兴趣。那就建议闭着眼睛选以下专业。

    男生可以选择，计算机网络、计算机软件、大数据、机器人、数字媒体、物联网工艺、口腔、视力、机电、电气、通信。

    女生可以选择数字媒体、工艺设计、药学、口腔、视力、中医等专业。

    对专业不懂的千万不要乱报避免以后后悔。

    以上专业虽然有的比较难，但是也是值得的。

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职教高考介绍：

    中职毕业生参加职教高考进入高职院校或者本科院校，获得高职和本科的学历。

    这些学校与普通高中进入相同的学校，获得相同的全日制普通高校的学历，除了只能考广东省内高职和部分本科，其他完全一样。很值得中职生参加和报考。

    报考人数逐年上升，得到多数学生和家长的认可和好评，考试难度低，好学校选择空间大。采用省内统考方式，公平公正。

    一般如果不是过于急于就业，都可以考虑选择职教高考班，毕竟以后没有学历，差距还是比较大。建议选择公办学校的职教高考班

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专业介绍：

培养方向1.中高职贯通班，三二分段对接广东科贸职业学院烹饪工艺与营养专业。

2.中职高考班，可考取省内本科和大专院校。

3.中职技能班，推荐就业。

途径1.参加高职高考(3+证书):可考取省内本科和大专院校。

2.报读中高职贸通三二分段班:符合广东省高职高考报考条件，通过转段考核，直接进入广东科贸职业学院就读。

3.自主招生:参加技能竞赛并获省级三等奖以上相应奖励，有机会免试进入省内一流高职院校。

岗位能力本专业学生毕业后可从事星级酒店或餐饮连锁店的一线中西餐、中西点等生产岗位及初级管理岗位等工作。

主干课程中国烹饪概论、烹饪原料加工技术、中餐烹调技术、粤菜制作、面点工艺、西餐制作、烹饪营养与卫生等。

专业亮点1.紧抓机满立馨头:英德市职业技术学校中餐烹饪专业紧抓机遇实现高质量发展，每年招生300人以上，学生多次获得清远市中职生技能大赛中餐烹饪项目一、二、三等奖，2022年获广东省中职生技能大赛二等奖。

专业组内有高级教师2人、技师4人、研究生学历3人。

郭少培老师参加第四届世界粤菜厨皇大赛获特金奖。

薛焯怡老师为清远英德职校薛焯怡烹饪大师工作室主持人。

目前中餐烹饪专业已成为我校乃至清远的特色品牌专业。

2.赋能稳岗助振兴;近年，成功申报英德市粤菜师傅培训基地、清远市中餐烹饪技能大师工作室教育部第四批“粤菜制作”、“粤点制作”1+X证书考点、广东省“粤菜师傅”人才培养终身品牌项目。

积极开展“广府风味菜、广式点心”专项社会培训、技能认定等一系列活动。

助力乡村振兴。

3.精湛转艺露静峰，2022年5月3日3校享评专业学生享钎风彩存CCTV10判有销道《注酒》栏目播出，在同学们精淇技艺享制下，络宝场肉、葫芦鸡、荔枝鱼球等富有英德特色的美食轮番亮相在全国人民面前，引起了社会的广泛关注。

4,产教融合新发展:坚持以“立足区域、产教融合、突出特色”为原则，与英德市海螺国际大酒店、英德奥园西尔顿逸林酒店、佛山顺德区德心荟餐饮管理有限公司、广州岭南国际酒店管理有限公司等10多家大型企业建立长期和稳定的校企合作关系，构建“企业新型学徒制”实践教学育人楼式。

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特别说明：如果可能，建议学生能够到大城市就读中职学校，毕竟大型城市会有更好的师资力量和教学能力。另外能够提供更多的勤工俭学的机会和交流的机会，很多学生在学校就能开始赚钱和工作。

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