东莞市技师学院烹饪（中式烹调）专业好不好?该不该选?还是选职教高考班?

东莞市技师学院烹饪（中式烹调）专业好不好?该不该选?还是选职教高考班?

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学校分析：

东莞市技师学院是公办国家级的学校，强烈推荐，可以放心选择

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专业分析：

烹饪（中式烹调）

专业方面，考虑一下方面：

    第一家里有资源，优先选择资源，比如工厂厂或者做加工厂，就学习模具设计制造，就好，财务管理也可以。交通部门有资源就学交通类专业

    第二很有兴趣，比如对机器人非常感兴趣就学机器人就很好。

    第三是现在很多人可以通过中职考大专，所以不要选择一些基础技能却对没有好处的专业，比如安保，比如美容，美发。

闭着眼睛选的专业：

    对于很多人而言，如果家里有资源优先考虑资源，如果很有兴趣也可以考虑，如果没有资源，也对专业不了解都没啥兴趣。那就建议闭着眼睛选以下专业。

    男生可以选择，计算机网络、计算机软件、大数据、机器人、数字媒体、物联网工艺、口腔、视力、机电、电气、通信。

    女生可以选择数字媒体、工艺设计、药学、口腔、视力、中医等专业。

    对专业不懂的千万不要乱报避免以后后悔。

    以上专业虽然有的比较难，但是也是值得的。

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职教高考介绍：

    中职毕业生参加职教高考进入高职院校或者本科院校，获得高职和本科的学历。

    这些学校与普通高中进入相同的学校，获得相同的全日制普通高校的学历，除了只能考广东省内高职和部分本科，其他完全一样。很值得中职生参加和报考。

    报考人数逐年上升，得到多数学生和家长的认可和好评，考试难度低，好学校选择空间大。采用省内统考方式，公平公正。

    一般如果不是过于急于就业，都可以考虑选择职教高考班，毕竟以后没有学历，差距还是比较大。建议选择公办学校的职教高考班

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专业介绍：

办学层次：预备技师招生对象：高中、中专、中职、中技毕业生（学制4年)培养目标：面向餐饮企业，培养与我国社会主义现代化建设要求相适应，掌握餐饮企业中式厨房生产工作流程及基本运营模式，具有安全生产意识，重视环境保护，并能解决工作过程中非常规性的综合问题；能指导他人进行工作或培训一般操作人员，能协助部门领导进行相关管理工作，满足餐饮服务第一线需要的，能从事常用烹调原料加工、中西式基础菜肴加工制作的高技能人才。

主干课程：烹调工艺学、烹饪基本功训练、中餐烹调技术、中国名菜、雕刻与冷拼艺术、烹饪英语、烹饪原料学、西餐烹调基础、菜点酒水基础知识、厨房管理与设计、宴席设计与菜品开发、餐饮管理学、中国饮食文化、烹饪营养学、烹饪美学、食品安全与卫生等。

专业证书：中、西式烹调师（中、高级）就业方向：能在大、中型酒店、饭店等餐饮企业及食品企业从事中西餐加工制作和管理类工作，可在中、高等烹饪学校、培训机构或相关科研部门从事科研、教学工作。

亦可自主创业。

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特别说明：如果可能，建议学生能够到大城市就读中职学校，毕竟大型城市会有更好的师资力量和教学能力。另外能够提供更多的勤工俭学的机会和交流的机会，很多学生在学校就能开始赚钱和工作。

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