烹饪专业学什么-就业好不好-学校介绍-云浮技师学院

--专业介绍-学习内容-就业方向：--

 烹饪

培养目标:培养具有中式嘉饪基础理论和专业知识，具有较强的从事餐饮制品生产技术和管理能力，具有较强

创业能力的技能人才。

主要专业课程:烹饪基本功练习(锅、切配等技巧)、烹饪原料知识、粤菜烹调技术、面点制作技艺、食品雕刻

与冷拼、厨房管理等专业课程。

毕业考证:中式烹调师、中式面点师等:

就业方向:中餐烹调、中式面点制作、西餐烹调、西式面点制作等，可面向宾馆，星级酒店、连锁酒楼、高级

会所等酒店行业，从事面点制作、冷菜制作、营养配膳、西餐制作等岗位的工作及餐饮企业的管理工作。 

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--学校简介---

 云浮技师学院

学院始建于1996年2月，是云浮市政府主办，市人力资源和社会局主管的全日制公办技师学院。学院坐落于云浮市教育园区内，占地面积502亩，在校学生4300多人，先后被认定为国家级高技能人才培训基地、世赛“建筑石雕”项目中国集训基地、省级粤菜师傅培训基地等，学院内设有国家职业技能鉴定所、云浮市电商孵化基地等。学院始终深化产教融合，校企合作协同育人，实行高级技工和预备技师培养模式。 

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